Ayam Bakar Cabai Hijau : Resep Masakan

Cara mudah memasak Ayam Bakar Cabai Hijau

Ayam-bakar-cabai-hijau

Sepertinya ayam bakar adalah sajian sedap untuk makan bareng keluarga, terlebih ditambah dengan perpaduan rasa pedas dari cabai hijau. Akan memberikan aroma dan rasa yang menggugah selera. Nah mari kita simak resep masakan dan cara membuatnya.

  • Bahan yang disiapkan :
    1 ekor ayam kampung,silahkan dipotong sesuai selera
    2 sendok teh air perasan jeruk limau
    1 sendok teh garam
    500 ml santan dari ½ butir kelapa
    1 ½  sendok makan gula merah sisir
    3 sendok makan minyak yang nantinya digunakan untuk menumis

Resep-ayam-bakar-cabai-hijau

  • Bumbu halus yang disiapkan :
    10 butir bawang merah
    6 siung bawang putih
    8 bh cabai hijau besar
    5 bh cabai hijau keriting
    4 butir kemiri,disangrai
    2 sendok teh garam
  • Cara memasak :
    -> Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam.
    Bakar sampai setengah matang, lalu sisihkan.
    -> Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan santan, garam dan gula merah. Kemudian masak sampai mendidih.
    -> Setelah mendidih, masukkan potongan ayam, masak hingga meresap. Gunakan api kecil.
    -> Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai tercium aroma harum masakan.Ayam Bakar Cabai Hijau siap untuk disajikan. Jangan lupa nasi hangat beserta lalapannya.

Demikian Ayam Bakar Cabai Hijau : Resep Masakan yang dapat dihidangkan untuk makan bersama dengan keluarga. Silahkan dicoba dan semoga berhasil.

Selamat berkreasi

Leave a Reply

Be the First to Comment!

avatar
  Subscribe  
Notify of